★簡単!美味しい*淡竹のキムチ炒め*♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

淡竹とキムチをごま油で
炒めるだけの簡単だけど
とっても美味しい1品です。
このレシピの生い立ち
淡竹の下処理したのを使って
キムチが冷蔵庫に残ってたんで
簡単にごま油で炒めました。

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材料

  1. 淡竹はちく 1本分
  2. キムチ 100g
  3. ラカントホワイト(砂糖でOK!)) 小さじ1
  4. ごま油(炒め用) 小さじ2

作り方

  1. 1

    下処理を済ませた淡竹を3㎝位にカットしてそれを短冊切にします。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて1を加えて強火で炒めます。

  3. 3

    2にキムチを加えて炒めてラカントを加えて更に炒めます。

  4. 4

    3のキムチが淡竹にしっかり馴染んだら出来上がりです。

  5. 5

    器に盛ります。

コツ・ポイント

淡竹は短冊切りにします。
先に淡竹をごま油で炒めて
キムチを加えて炒めるだけです。

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レシピ作者

たかしママ
たかしママ @cook_40056259
に公開
こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。 
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