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チーズ入りさつまいもポテトサラダ
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チーズ入りさつまいもポテトサラダ-レシピのメイン写真

チーズ入りさつまいもポテトサラダ

ツナナ
ツナナ @cook_40418382

さつまいもの甘みをちょっととろけたチーズと生ハムのしょっぱさが更に際立せてくれます!
このレシピの生い立ち
さつまいも消費できる料理を作りたかったから

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材料

4人分
  1. さつまいも 2本
  2. きゅうり 1本
  3. 水菜 1束
  4. カマンベール入りベビーチーズまたはカマンベールチーズ 50グラムほど
  5. 生ハム 50g
  6. マヨネーズ 大さじ4
  7. ヨーグルト 大さじ2
  8. 塩胡椒 適宜
  9. ブラックペッパー お好みで
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をむき、600Wのレンジで7分ほど加熱し柔らかくする☆まだ硬い場合は追加で加熱してください

  2. 2

    さつまいもを加熱する間にきゅうりをスライス、水菜、チーズを細かく(5ミリ幅ぐらい)カットしておく。

  3. 3

    さつまいもをマッシャーで潰す☆粗めに潰すとさつまいもの食感がより残ります!

    • チーズ入りさつまいもポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    水菜ときゅうりを入れざっくり混ぜる

    • チーズ入りさつまいもポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    塩胡椒、マヨネーズ、ヨーグルト、チーズを入れ、また混ぜる

    • チーズ入りさつまいもポテトサラダ作り方5写真
  6. 6

    最後に生ハムを加えて完成です

    • チーズ入りさつまいもポテトサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

レンジから出してすぐのさつまいもは熱いのでやけどに注意しましょう

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ツナナ
ツナナ @cook_40418382
2023/05/10 13:35に公開

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