くんちゃまベーコンと長ネギのポテトサラダ

くんちゃまベーコンと長ネギのポテトサラダ-レシピのメイン写真

くんちゃまベーコンと長ネギのポテトサラダ

オキハム @okiham_86

ベーコンの旨みと長ネギの甘みがじゃがいもにマッチしています。
このレシピの生い立ち
ベーコンとじゃがいもの相性はバッチリ！
シンプルな具材で、ちょっと大人の味わいのポテトサラダです。

ベーコンの旨みと長ネギの甘みがじゃがいもにマッチしています。
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ベーコンとじゃがいもの相性はバッチリ！
シンプルな具材で、ちょっと大人の味わいのポテトサラダです。

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ベーコンの旨みと長ネギの甘みがじゃがいもにマッチしています。
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シンプルな具材で、ちょっと大人の味わいのポテトサラダです。

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材料

2人分

切り落としくんちゃまベーコン（短冊切り） 80ｇ
じゃがいも 200ｇ
長ネギ（小口切り） 180ｇ
シークヮーサー汁大さじ１
★バター 5g
★マヨネーズ大さじ３
★粒マスタード小さじ２
★塩コショウ適量

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作り方

1
脂身に甘みがあり、あっさりしているのが特徴のベーコンです。
一般的には「ジョールベーコン」とも呼ばれています。
2
くんちゃまベーコンと長ネギを200℃のオーブントースターで10分程焼く。
3
じゃがいもはラップで包み、電子レンジで5分加熱し、火が通ったらボウルに入れて粗くつぶす。
4
つぶしたじゃがいもに★を混ぜ、ベーコンと長ネギも加えたらまぜ、最後にシークヮーサー汁を入れて混ぜる。

コツ・ポイント

お酒のお供にも、もう一品おかずがほしい時にもピッタリです。

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オキハム @okiham_86

2023/05/10 01:51に公開

沖縄の緑豊かな自然に囲まれた読谷村にある食品製造会社「オキハム」です。オキハムは琉球料理のユネスコ無形文化遺産登録と首里城復興を応援しています。HP:http://www.okiham.co.jp　オキハムネットショップhttps://okiham.shop-pro.jp/松本料理学院院長松本嘉代子監修「琉球料理のきほん」https://okiham.co.jp/ryukyuryouri/

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このレシピのキーワード

ポテトサラダベーコンじゃがいもシークワーサーバター長ネギ

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