お刺身や柵に一手間かけて、美味しい朝食のお供に
刺身で頂ける魚なら大抵使えます
このレシピの生い立ち
我が家に代々伝わる秘伝の漬け丼のレシピで、店売りの物とはほぼ別物ですが、米にも酒にも合う一品です。
大量生産に向かず、そこそこ足が速いのが難点ですが、ほぼ即日完売なので気になりません。
残った刺身などもどうぞ。