安いお刺身が美味しくなる!漬け!

にゃんにゃんうさぎ @cook_40197896
半額のお刺身って、ハズレの時はありますよね?漬けにすれば嫌な魚臭さが抜けて食べやすくなります!
このレシピの生い立ち
半額の刺身がそのままだと食べにくかったため。今回はマグロ、ブリを使用。
安いお刺身が美味しくなる!漬け!
半額のお刺身って、ハズレの時はありますよね?漬けにすれば嫌な魚臭さが抜けて食べやすくなります!
このレシピの生い立ち
半額の刺身がそのままだと食べにくかったため。今回はマグロ、ブリを使用。
作り方
- 1
器に調味料を入れてよく混ぜる。
- 2
お好みのお刺身を入れて30分漬ける。
- 3
お好みで追いワサビをして。
コツ・ポイント
ヒタヒタになるくらい漬ける
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あまった刺身で「づけ」。 あまった刺身で「づけ」。
余ったお刺身、古くなりかけたお刺身…魚の種類は何でもOK。漬け込んで、ご飯、お酒のお供に。3日くらい日持ちします。うちの超定番おつまみ。濃厚なお味です。 akina82 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21508884