安いお刺身が美味しくなる!漬け!

にゃんにゃんうさぎ
にゃんにゃんうさぎ @cook_40197896

半額のお刺身って、ハズレの時はありますよね?漬けにすれば嫌な魚臭さが抜けて食べやすくなります!
このレシピの生い立ち
半額の刺身がそのままだと食べにくかったため。今回はマグロ、ブリを使用。

安いお刺身が美味しくなる!漬け!

半額のお刺身って、ハズレの時はありますよね?漬けにすれば嫌な魚臭さが抜けて食べやすくなります!
このレシピの生い立ち
半額の刺身がそのままだと食べにくかったため。今回はマグロ、ブリを使用。

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材料

1人分
  1. 好きなお刺身 適量
  2. ワサビ 小さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. みりん 小さじ2
  5. 3倍濃縮めんつゆ 大さじ3
  6. 大さじ2
  7. 追いワサビ 好みで

作り方

  1. 1

    器に調味料を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    お好みのお刺身を入れて30分漬ける。

  3. 3

    お好みで追いワサビをして。

コツ・ポイント

ヒタヒタになるくらい漬ける

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酒の肴、お弁当おかず
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