焼いてかけるだけ！チキンの味噌マヨがけ
おおたわ歩美 @cook_40034851
味噌のコクが効いたマヨソースをかけたチキンの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
鶏肉を使った献立で簡単なものを作りたくて考えました。
焼いてかけるだけ！チキンの味噌マヨがけ
味噌のコクが効いたマヨソースをかけたチキンの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
鶏肉を使った献立で簡単なものを作りたくて考えました。
作り方
- 1
マヨネーズと味噌を混ぜ合わせる。
- 2
鶏肉は一口大に切り、塩をまぶして下味をつける。フライパンに油をひいて中火で熱し、鶏肉を加えて表面を焼く。
- 3
酒を加え蓋をして蒸し焼きにし、鶏肉の中まで火が通ったら蓋をとって水分をとばす。
- 4
皿に盛り、①の味噌マヨをかける。
コツ・ポイント
千切りキャベツ、ミニトマト、茹で卵を盛り付けました。
味噌マヨを絡めるには、鶏肉に片栗粉などをまぶしてからのほうが絡むのですが、こちらは手抜きでかけるだけ！でもおいしいです！
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