ほうれん草のにんにく油浸し
くろあび @cook_40419360
お浸しが食べたい、、でもにんにく味でパンチのあるのがいい！そんな時に。
このレシピの生い立ち
昔、父がよく作ってくれたのを思い出したら、食べたくなったので。
ほうれん草のにんにく油浸し
お浸しが食べたい、、でもにんにく味でパンチのあるのがいい！そんな時に。
このレシピの生い立ち
昔、父がよく作ってくれたのを思い出したら、食べたくなったので。
作り方
- 1
ほうれん草を茹でて、3㎝くらいに切って盛り付ける。
- 2
タレ作り。
フライパンに油をしいて、にんにくを炒めて、香りが出たら、みりん、めんつゆをいれてグツグツさせる。 - 3
①に②のタレを回しかける。
鰹節をかけて完成。
コツ・ポイント
みりんとめんつゆを入れたら、グツグツ沸騰させて下さい。
簡単すぎてコツなんかありません。
ごま油や、オリーブオイルでも美味しいです。
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