蓮根サラダ

NEKOほっぺ
NEKOほっぺ @cook_40188605

蓮根でさっぱりシャキシャキサラダ☆減塩してそのまま食べたい家族、すきなドレッシングをかけたい家族、みんなで楽しめるように

このレシピの生い立ち
サラダを少しでも食べやすく

蓮根サラダ

めみたん☆'s cooksnap of when they made 蓮根サラダ.
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材料

  1. 蓮根 食べたいくらい
  2. 豆苗(お好きな野菜) 食べたいくらい
  3. 酢 醤油と同量
  4. 醤油 酢と同量
  5. 豆苗 食べたいくらい
  6. すり胡麻(あれば)

作り方

  1. 1

    蓮根をスライスたら、茹でて火を通す。レンジでチンしても。

  2. 2

    レンコンが熱いうちに、お酢と醤油を絡めておく(ポン酢があればポン酢でも)

  3. 3

    レンコンが冷めたら豆苗と合せる。お好きな野菜とあわせても☆

  4. 4

    そのまま食べても、
    もの足りなければ好きなドレッシングをかけても☆

  5. 5

    ID:19677113おはなすきさんのポン酢レシピを参考にしています
    おはなすきさんありがとうございます

コツ・ポイント

レンコンが熱いうちに野菜と和えてしまうと、やさいがしなっとしてしまいます。野菜を食べやすくしんなりさせたい場合はお好みで☆
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料理と食べることが大好きです☆こうしたら美味しいかな？と考えたり、野菜ぎらいでも美味しく食べて貰えるような料理をクックパッドを参考にしています☆あるもので料理することが多いので、レシピ通りじゃないこともありますが(^o^;)
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