れんこんだけ!カラシ醤油で食べる揚げ物

gouds @cook_40420787
れんこんの香ばしい匂いと、衣を付けなくてもサクサクの食感になり、たまらなく美味い!
このレシピの生い立ち
レンコンの煮物のほかに、レパートリーを増やしたいと思いました。
れんこんだけ!カラシ醤油で食べる揚げ物
れんこんの香ばしい匂いと、衣を付けなくてもサクサクの食感になり、たまらなく美味い!
このレシピの生い立ち
レンコンの煮物のほかに、レパートリーを増やしたいと思いました。
作り方
- 1
レンコンの皮を剥いて、擦る
- 2
溶き卵、片栗粉、粉末のほんだし、ショウガを入れて混ぜる
- 3
スプーンですくって、180℃の油できつね色になるまで揚げる
コツ・ポイント
カラシと醤油で食べるのが合うよ
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