鶏むね肉と菜の花のガーリックバター醤油
kaana57 @kanakosato
材料2つで簡単調理！
旬の菜の花と、ヘルシーな鶏むね肉を使い、食欲そそる一品に仕上げました。
ご飯やお酒がよく合います。
このレシピの生い立ち
旬の菜の花を使って、簡単調理のヘルシーなメインを作りました。
鶏むね肉と菜の花のガーリックバター醤油
材料2つで簡単調理！
旬の菜の花と、ヘルシーな鶏むね肉を使い、食欲そそる一品に仕上げました。
ご飯やお酒がよく合います。
このレシピの生い立ち
旬の菜の花を使って、簡単調理のヘルシーなメインを作りました。
作り方
- 1
鶏むね肉は一口サイズのそぎ切りにし、Ａ）をもみこむ。
- 2
菜の花の根元を少し切り、長さを半分に切る。
茎の太い部分は縦半分に切る。 - 3
ペーパータオルを敷いた耐熱皿に菜の花を入れてラップをかけ、レンジ（600W）で1分半加熱。
加熱後すぐにラップをはずす。 - 4
鶏むね肉に米粉（薄力粉、片栗粉でも代用可。）をまぶし、バター（マーガリンでも代用可。）を熱したフライパンで焼く。
- 5
両面に焼き色がついたらB）と菜の花を加えて炒め合わせ、水分を少し飛ばして火を止める。
- 6
※レシピブログ内『くらしのアンテナ』コーナーでレシピ紹介していただきました♪
どうもありがとうございます。→ - 7
https://www.recipe-blog.jp/antenna/118200
コツ・ポイント
・菜の花は先に加熱済みなので、フライパンでの調理は調味料をさっと混ぜ合わせる程度でＯＫです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21507668
