ブロッコリーと炒り大豆のタマゴサラダ♪
クックおまちこ @cook_40312748
失敗なしの簡単なサラダです！炒り豆の香ばしさとカリカリ食感が美味しいです。節分で余った豆の処分にどうぞ^ ^
このレシピの生い立ち
節分の福豆を買いすぎたのでお料理に使用しました！
ブロッコリーと炒り大豆のタマゴサラダ♪
失敗なしの簡単なサラダです！炒り豆の香ばしさとカリカリ食感が美味しいです。節分で余った豆の処分にどうぞ^ ^
このレシピの生い立ち
節分の福豆を買いすぎたのでお料理に使用しました！
作り方
- 1
ボールに塩茹でしたブロッコリーと茹で卵と豆と☆調味料を投入。
フォークを使ってボール内で茹で卵を潰すように混ぜて完成！ -
コツ・ポイント
炒り豆や調味料の量はお好みで加減して下さい。
作りたては炒り豆がカリカリ、時間が経つとしっとりとした食感に変化して面白いです。
野菜とタンパク質がたくさん摂れます^ ^
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