ごまごましい大根餅 米粉入り

まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462

大根餅アレンジ
お酒に合うし、おやつにいいし、ダイエット中の空腹にも
クセになるおいしさ
米粉でもちもち
このレシピの生い立ち
自粛ムードでついカロリーオーバー気味な胃腸に優しい大根餅。小麦粉を米粉で、中身も油揚げ、黒胡麻で満足感な一品にアレンジしてみました。
タレなしでも十分頂けます。お子さんのおやつにもピッタリ

ごまごましい大根餅 米粉入り

大根餅アレンジ
お酒に合うし、おやつにいいし、ダイエット中の空腹にも
クセになるおいしさ
米粉でもちもち
このレシピの生い立ち
自粛ムードでついカロリーオーバー気味な胃腸に優しい大根餅。小麦粉を米粉で、中身も油揚げ、黒胡麻で満足感な一品にアレンジしてみました。
タレなしでも十分頂けます。お子さんのおやつにもピッタリ

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材料

15センチスキレット1枚分
  1. 大根  10センチ
  2. 片栗粉 大2
  3. 米粉 大2
  4. 油揚げ 1/2枚
  5. 黒胡麻 小1
  6. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    このサイズだと10センチ使用 皮を剥いて大根おろしでする

  2. 2

    油揚げを5ミリ角大に切る

  3. 3

    大根の汁を軽く絞ったら、片栗粉、米粉、油揚げ、黒胡麻をいれ混ぜる

  4. 4

    15センチのスキレットにごま油を敷き、タネを平に広げる。中火で5分、焼き目がついたらひっくり返して3分

  5. 5

    食べ方例

コツ・ポイント

焼き目がついた方がカリッと美味しいです。
今回は韓国風辛味ダレと贅沢に潰うにの瓶詰めがあったので一緒にいただいたらつまみに最高

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発酵食エキスパート 発酵食大学で麹の扱い方を学びすっかり麹料理の世界にはまってますお料理って・・・笑顔を運んでくれる♪食べてるときはみんな笑顔になれるでしょう(#^.^#)毎日ひらめき♪ときめき料理のレシピ達そんな、日ごろの発見のおすそ分け、お役にたてば何よりです(*^^)vケーキもお料理もシンプルに!さっと作れて 作りたくなる事が大前提〜自分で作って美味しい〜って食べちゃう幸せ者です#麹にはまりレシピ改良しています#菌活#醤油麹#塩麹#簡単メニュー #簡単に作ろう 
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