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ほうれん草のおひたし
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ほうれん草のおひたし-レシピのメイン写真

ほうれん草のおひたし

サンプラザ医食同源
サンプラザ医食同源 @sunplaza_kochi

副菜の定番!ほうれん草のおひたし
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サンプラザ医食同源1月のレシピです。

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材料

4人分
  • ほうれん草 1束(200g)
  • 人参 20g
  • しいたけ 5g
  • ぶなしめじ 10g
  • 油揚げ 10g
  • 調味料
  • 塩 少々
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は細切りにする。人参、しいたけ、ぶなしめじをそれぞれ湯でる。油揚げは油抜きし、たんざくぎりにする。

  2. 2

    ほうれん草は塩を入れた湯でゆでて、水けをしっかり絞り、4cmの長さに切る。

  3. 3

    ほうれん草と①を混ぜ合わせ、だし醤油をかける。

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サンプラザ医食同源
サンプラザ医食同源 @sunplaza_kochi
2021/01/14 02:59に公開
高知県内を中心に、スーパー6店舗、業務用食品スーパー5店舗で事業展開しています。毎月「医食同源」をテーマに食育アドバイザーが考えたレシピと献立をご紹介していきます。
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このレシピのキーワード

おひたし しいたけ にんじん ほうれん草 ぶなしめじ 油揚げ

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