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揚げない!厚揚げと茄子の揚げ浸し☾
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揚げない!厚揚げと茄子の揚げ浸し☾-レシピのメイン写真

揚げない!厚揚げと茄子の揚げ浸し☾

maa☾
maa☾ @cook_40225469

寒い日にあたたまる一品です◎
このレシピの生い立ち
厚揚げをいつもと違う食べ方をしたくて作ってみました

寒い日にあたたまる一品です◎
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揚げない!厚揚げと茄子の揚げ浸し☾

maa☾
maa☾ @cook_40225469

寒い日にあたたまる一品です◎
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材料

  • 厚揚げ 1丁
  • 茄子 1本
  • だし汁 1カップ
  • 長ネギ 1/2本
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうが(チューブ) 5センチ
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作り方

  1. 1

    油を引いたフライパンで厚揚げに焦げ目がつくまで焼く

  2. 2

    茄子も軽く焼き目をつける

  3. 3

    だし汁と調味料を全て入れ煮だったら長ネギを入れて完成!

コツ・ポイント

厚揚げを入れることでボリュームアップ!

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maa☾
maa☾ @cook_40225469
2021/01/14 23:56に公開
料理 初心者です ◯「 簡単 美味しく 楽しく 」
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このレシピのキーワード

揚げびたし なす 厚揚げ 酒 しょうが 長ネギ

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