簡単✨フライパンで茶碗蒸し✨
yummyʕ•ᴥ•ʔ @cook_40297130
家にある具材で簡単にお店のような茶碗蒸しができます！甘めが好きな方は、隠し味に麺つゆ入れてみてください！
このレシピの生い立ち
白だしベースの茶碗蒸しを作りたく、簡単フライパンでできる本格レシピです！
簡単✨フライパンで茶碗蒸し✨
家にある具材で簡単にお店のような茶碗蒸しができます！甘めが好きな方は、隠し味に麺つゆ入れてみてください！
このレシピの生い立ち
白だしベースの茶碗蒸しを作りたく、簡単フライパンでできる本格レシピです！
作り方
- 1
★をボウルに混ぜよくかき混ぜる。
- 2
茶碗蒸しの容器に具を入れる。
- 3
1で混ぜた液を茶漉しや網とかで茶碗蒸しの容器に入れる！(やらなくても大丈夫ですが、白身が固まりにくく見た目が泡立ちます)
- 4
フライパンに水を入れ沸騰させる。沸騰したら茶碗蒸しを容器ごといれ、中火で15分程度蒸す。アルミホイルで蓋を忘れずに！
-
コツ・ポイント
フライパンに入れる水の量は容器を置いた時に2センチ程度でok。
強火でなく様子を見ながら中火で蒸してくださいね！固まっていればokです。
蓋がなければアルミホイルでok！
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その他のレシピ
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