ZENB NOODLE入り麻婆豆腐

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ZENB @ZENB_japan

豆腐だけだと物足りないという時にZENB NOODLEを加えてみては。たんぱく質や食物繊維もプラスできておすすめです。
このレシピの生い立ち
食卓の定番の麻婆豆腐ですが、豆腐だけだと物足りないと感じることも。ZENB NOODLEを加えてみるとボリュームアップするだけでなく、たれが良く絡んで、麺の方が取り合いになってしまうかもというくらい美味しく仕上がりました。

ZENB NOODLE入り麻婆豆腐

豆腐だけだと物足りないという時にZENB NOODLEを加えてみては。たんぱく質や食物繊維もプラスできておすすめです。
このレシピの生い立ち
食卓の定番の麻婆豆腐ですが、豆腐だけだと物足りないと感じることも。ZENB NOODLEを加えてみるとボリュームアップするだけでなく、たれが良く絡んで、麺の方が取り合いになってしまうかもというくらい美味しく仕上がりました。

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材料

3人分
  1. ZENB NOODLE 40g(1/2束)
  2. 絹ごし豆腐 1丁
  3. 麻婆豆腐の素 1袋
  4. 1カップ

作り方

  1. 1

    今回は100%豆だけで作った麺、ZENB NOODLEを使います。

  2. 2

    豆腐はキッチンペーパーで包んで水分を取り、さいの目に切っておく。

  3. 3

    麻婆豆腐の素と水をフライパンに入れ、半分に折ったヌードルを加えて6分間ゆでる。

  4. 4

    残り3分のところで豆腐を入れ、豆腐を崩さないように軽く混ぜる。

  5. 5

    6分たったらとろみをつけ、器に盛り付ける。

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