甘酒の焼きドーナツ

AZU_COOK
AZU_COOK @cook_40304140

ヴィーガン対応/グルテンフリー/砂糖不使用/卵不使用/乳製品不使用の5個のポリシーが揃ったドーナツです♡
このレシピの生い立ち
前有機素材のショコラクリームを使ってスイーツを作りたかったので!!
このショコラクリームもヴィーガン対応&グルテンフリー&砂糖不使用&卵不使用&乳製品不使用&トランス脂肪酸不使用&保存料不使用&香料不使用!!すごく優れたクリーム!!

甘酒の焼きドーナツ

ヴィーガン対応/グルテンフリー/砂糖不使用/卵不使用/乳製品不使用の5個のポリシーが揃ったドーナツです♡
このレシピの生い立ち
前有機素材のショコラクリームを使ってスイーツを作りたかったので!!
このショコラクリームもヴィーガン対応&グルテンフリー&砂糖不使用&卵不使用&乳製品不使用&トランス脂肪酸不使用&保存料不使用&香料不使用!!すごく優れたクリーム!!

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材料

6個分
  1. A米粉 170g
  2. Aアーモンドプードル 25g
  3. Aベーキングパウダー 大さじ1/2
  4. B豆乳 150ml
  5. B甘酒(ペースト) 大さじ4
  6. B水(常温) 35g
  7. B菜種油 大さじ1
  8. ショコラクリーム(お好きなチョコ) 大さじ2
  9. ナッツ類 適量
  10. レーズン 適量

作り方

  1. 1

    Aの材料をボールに入れてよく混ぜる。
    Bの材料も他のボールに入れてよく混ぜる。※Bは油が分離しないようによく混ぜて下さい

  2. 2

    AにBを入れて混ぜる。

  3. 3

    型に②をいれる。

  4. 4

    170度に余熱したオーブンに
    ③を入れて25分焼く。

  5. 5

    オーブンから取り出したら、
    生地が冷めるまで待って、
    冷めたら型からとりだす

  6. 6

    ショコラクリームをレンジで20秒加熱して、生地の表面につける。
    ※もしくは好きなチョコレートを溶かして使って下さい。

  7. 7

    ⑥に好きなナッツやレーズンをのせて、冷蔵庫で冷やして完成

コツ・ポイント

生地が温かいまま、型からはずそうとすると生地の表面が崩れやすいので完全に冷めてからはずしてください☆

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無添加や発酵調味料など腸に優しい料理が大好きです✨マイレシピではなるべく無添加や有機の食材や調味料を使用して料理を載せてます(◍ ´꒳` ◍) インスタグラム→@azusa_cooking
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