げんきもりもり肉巻きおにぎり

Name: げんきもりもり肉巻きおにぎり
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米 1合; 牛ロース 150g; 長ねぎ 5cm; しそ 3枚; ごま 適量; 片栗粉 適量; ☆しょうゆ 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆砂糖 小さじ2

JA北新潟 @cook_40171925

ボリューム満点！お肉とお米の相性抜群！ここぞの時に元気モリモリになるおにぎりです(^^)/
このレシピの生い立ち
大切な人がお弁当を食べるだけで元気が出るものを作りたいと思い考えました！！ボリューム満点で元気モリモリなってほしいです(^^)/

げんきもりもり肉巻きおにぎり

JA北新潟 @cook_40171925

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材料

1人分

米 1合
牛ロース 150g
長ねぎ 5cm
しそ 3枚
ごま適量
片栗粉適量
☆しょうゆ大さじ1
☆みりん大さじ1
☆砂糖小さじ2

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作り方

1

ご飯を炊きます。
2

お肉に片栗粉をまぶし、しそをのせます。
3

俵型にしたおにぎりを2に乗せて巻き付けます。
4

フライパンを熱し、3を中火で焼きます。片面に色がついたら少し火を弱め、全体に焼き色がつくように転がしながら火を通します。
5

4に☆を加え、強火でとろみが付いて照りが出てくるまで転がしながら焼き、お弁当に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

牛肉は剥がれやすいので片栗粉をしっかりまぶしてください。☆を加えたら焦げないように火加減を調節してください。

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つくれぽ

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JA北新潟 @cook_40171925

2021/01/14 09:10に公開

【当JAホームページもご覧ください♪】https://ja-kitaniigata.or.jp/JA北新潟は新潟県の北部に位置し、新発田市と村上市、胎内市、聖籠町、関川村が主なエリアとなるJAです。クックパッドさんを活用し、当JA管内で採れる旬の食材を使用したレシピをご紹介いたします♪ JA北新潟を知ってもらえれば嬉しいです(^^)/

このレシピのキーワード

肉巻きおにぎり大葉片栗粉牛ロースゴマ長ネギ米

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