抹茶カップシフォンケーキ
♪新月 @cook_40303903
ふわふわでシンプルなシフォンケーキです。お好みで生クリームや粒あんを添えてみてください。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキの型がなかったので、マフィン型で作ってみようと考えました。
抹茶カップシフォンケーキ
ふわふわでシンプルなシフォンケーキです。お好みで生クリームや粒あんを添えてみてください。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキの型がなかったので、マフィン型で作ってみようと考えました。
作り方
- 1
ボウルにaを入れ混ぜます。
- 2
1にサラダ油を少しずつ入れ混ぜます。さらに牛乳を入れ混ぜます。
- 3
bでメレンゲを作ります。砂糖は2~3回に分けて入れます。
- 4
2に3を3回に分けて入れ、ゴムベラで混ぜます。
- 5
4に薄力粉とベーキングパウダー、抹茶をふるい入れ、さっくり混ぜます。
- 6
型に入れ、170℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
コツ・ポイント
卵黄生地はマヨネーズ状になるまで混ぜてください。メレンゲを潰さないように手早く混ぜてください。
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