カリふわネギ焼き
ネギの甘さと風邪予防にお腹も満足
このレシピの生い立ち
ネギを沢山頂いて作ってみました。子ども達も美味しいって食べてくれました。
作り方
- 1
ネギはハサミで2センチ位に輪切り
- 2
耐熱ボールにネギ入れラップ→500w 40秒～60秒( 軽く火が入り生じゃなくなれば)
- 3
ボールに 玉子 だし 米粉 入れてかき混ぜ→1センチ位に切った豆腐も軽く混ぜる
-
- 4
フライパンに油→中火→生地流し→フライパンでくるくる動くようになり→チーズのせる
-
- 5
ひっくり返し→弱火→蓋して→3～5分位→蓋とり→強火→チーズが固まり→くるくる動いたら→お皿に→完成
-
コツ・ポイント
①ねきは始め火を通す
②ひっくり返しはくるくる動いて
③カリカリ仕上げにこがす
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