白菜とワンタンの皮のスープ & 雑炊
ワンタンスープを作って食べた翌日は雑炊で決まり♬
このレシピの生い立ち
ワンタンスープを作りすぎたのでご飯を入れて雑炊に。
作り方
- 1
白菜は縦に半分に切ってそぎ切りにする。
長ネギは縦に半分に切って斜め切りにする。
ワンタンの皮は斜め十字に切る。 -
- 2
鍋にごま油・白菜・長ネギを入れてコールドスタート。
-
- 3
白菜がクタッとしたら★を入れて煮込む。
※創味シャンタンの量はお好みで加減して下さい。 -
- 4
白菜に完全に火が通ったらワンタンの皮を入れて煮込む。
-
- 5
器に盛り付けて青ネギを散らす。
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- 6
↑↑↑↑↑
ここまでの写真は3人分
ここからは1人分
↓↓↓↓↓ - 7
余ったスープにご飯・青ネギを入れて煮込む。
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- 8
お好みの固さになったら溶き卵を流し入れてひと混ぜする。
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- 9
器に盛り付けて黒コショウを散らす。
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