作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りしてレンジで600w2分
- 2
ポリ袋にパン粉と牛乳を入れてなじませる
- 3
2に1とひき肉、塩コショウ、コンソメ、ゼラチンをいれてコネコネする
- 4
フライパンに油をしいて3を投入！
なんとなく形を整える
中火で5分焼く(蓋なし) - 5
大きなお皿などを使って裏返す！私は蓋にクッキングシートを軽くマステで貼り付けてひっくり返してます
※油はね火傷注意 - 6
蓋をして6分弱火~中火(弱火より？)で焼く
- 7
ハンバーグをお皿に移してフライパンの余分な油を捨てる
ソースの材料を投入して混ぜる - 8
完成
-
コツ・ポイント
大きいまま裏返す を成功させることです！
割れちゃうと多分固くなる？と思います...
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