トマトヨーグルトスープ【ここから栄養士】

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ヨーグルトと牛乳で優しくマイルドな味わいです。ぜひ作ってみてください!
このレシピの生い立ち
【1人分】
エネルギー:68kcal
食塩相当量:1.1g

トマトヨーグルトスープ【ここから栄養士】

ヨーグルトと牛乳で優しくマイルドな味わいです。ぜひ作ってみてください!
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【1人分】
エネルギー:68kcal
食塩相当量:1.1g

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材料

4人分
  1. トマト缶(ホール) 1缶
  2. 玉ねぎ(食べやすい大きさに切る) 中1/2個
  3. (A)コンソメ顆粒 大さじ1
  4. (A)塩 ひとつまみ
  5. (A)ブラックペッパー 適量
  6. ヨーグルト(プレーン) 大さじ3
  7. 牛乳 100ml
  8. オリーブ 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブ油を入れ、玉ねぎを炒める。

  2. 2

    トマト缶、(A)を入れ、弱火で10分煮込む。

  3. 3

    ヨーグルト、牛乳を加え、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

トマト缶は、今回は大きめの具材として使用したかったのでホール缶を使用していますが、カットのものでも大丈夫です。

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