鶏むね肉のラタトゥーユ
✨おてこくん✨ @cook_40401321
ラタトゥーユを鶏むね肉でアレンジした、高タンパク低脂質のレシピになります！
お腹も満たしつつ、ダイエットしませんか？
このレシピの生い立ち
元日本代表アスリートとして活動していた時、普段から鶏むね肉メインに使った料理を食べていた時の経験から、鶏むね肉でラタトゥーユをアレンジしてみました！
鶏むね肉のラタトゥーユ
ラタトゥーユを鶏むね肉でアレンジした、高タンパク低脂質のレシピになります！
お腹も満たしつつ、ダイエットしませんか？
このレシピの生い立ち
元日本代表アスリートとして活動していた時、普段から鶏むね肉メインに使った料理を食べていた時の経験から、鶏むね肉でラタトゥーユをアレンジしてみました！
作り方
- 1
むね肉を細切り、ズッキーニ、ナスを２センチ幅に輪切り、玉ねぎをざくぎり、パプリカを乱切りにする。
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- 2
鶏むね肉の表面に焼き色をついたら、一旦取り上げる
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- 3
野菜、調味料を入れて煮込む
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- 4
鶏むね肉に軽く火を通したら完成
-
- 5
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コツ・ポイント
最初に鶏むね肉に、火を入れ切らないところがポイントになります！
余熱でゆっくり火を入れることで、ぷりぷりした食感に仕上がります！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21516156
