塩麹だけでめちゃ美味！レタスだけ炒め

yummysunny
yummysunny @yoko_an

レタスだけ塩麹だけの、だけだけレシピ！が、めちゃうま！塩麹が出来立てだったので味見するつもりで適当に作ったら感激の旨さ♪
このレシピの生い立ち
この日に塩麹が出来上がって、味見のつもりで、適当に残り物のレタスを炒めたらめちゃ合う！

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材料

  1. レタス 1/4個
  2. 塩麹 小さじ1
  3. サラダ油 適量
  4. いりごま 適宜

作り方

  1. 1

    レタスは手で大きめにちぎる。

  2. 2

    フライパンに油を熱して、レタス投入。
    スピード勝負。
    塩麹も近くに準備。
    加熱時間15〜20秒ほど。

  3. 3

    塩麹を入れたら火を止め、余熱の中で手早く混ぜる。
    お皿にもりつける。

  4. 4

    あればいりごまをふる。（なくても。レタスだけなので寂しいからかけただけです。笑）

  5. 5

コツ・ポイント

とにかくスピード勝負。
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目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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