お揚げさんサンドオムレツ

xyzクック @xyzco9
オムレツ卵液をお揚げにサンドする作り方
このレシピの生い立ち
厚揚げの宝袋のかわりにもなれます。
卵トーストをフライパンで作る方法て揚げで作っています。サンドイッチ用パンでも作れます。
お揚げさんサンドオムレツ
オムレツ卵液をお揚げにサンドする作り方
このレシピの生い立ち
厚揚げの宝袋のかわりにもなれます。
卵トーストをフライパンで作る方法て揚げで作っています。サンドイッチ用パンでも作れます。
作り方
- 1
卵を溶かしてオムレツ具材、出汁、山芋を混ぜて卵液を作ります。
- 2
フライパンで揚げの片面を先に軽く焼きます。
- 3
皿に取り出して卵液を一度に入れます。真ん中をかき混ぜて少し固めておきます。
- 4
周りも固まって来たら揚げの焼き付けた方を乗せます。
- 5
底から動かしてフライ返しを差し込んでひっくり返します。
- 6
もう一枚を焼いた方を下にしてのせます。
- 7
揚げの下にフライ返しを差し込んでひっくり返します。
- 8
食べやすい大きさにカットして盛り付けます。
- 9
オムレツ具材を細かく切って炒めて塩コショウしておきます。
コツ・ポイント
あんを作ってかけても。
揚げを開いて袋に入れて、焼くだけでも。
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