破竹と鶏肉の煮物
☆minami @cook_40296921
破竹と鶏肉の相性は抜群です。
鶏肉と一緒に煮込むだけで、メインの一品になります★
このレシピの生い立ち
破竹の時期になりました。毎年一度は作るメニューです☆
破竹と鶏肉の煮物
破竹と鶏肉の相性は抜群です。
鶏肉と一緒に煮込むだけで、メインの一品になります★
このレシピの生い立ち
破竹の時期になりました。毎年一度は作るメニューです☆
作り方
- 1
鶏肉は一口大、破竹は大きさによりますが２～３cmの輪切りにします
-
- 2
鍋にサラダ油を入れ、鶏肉がやや色づくまで炒めます。
調味料で味を調え、破竹を加えます。
(落し蓋をして下さいね) -
- 3
破竹が飴色になったら、火を止め器に盛り、あれば木の芽を散らします
-
コツ・ポイント
破竹は柔らかいので、味が染みやすくさっと煮込むだけで美味しい一品の出来上がりです♪
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