作り方
- 1
ニンニクをソース用はみじん切り、煮込み用はスライスorつぶす
- 2
キャベツを心を切り落とし、ラップをしてレンジで600w2-3分加熱
- 3
豚肉に塩コショウをする
- 4
小さい葉→豚肉→大きい葉の順で巻いていき、鍋に並べる
- 5
お好みでローリエや叩いて潰したニンニクをいれる
- 6
水、酒、塩を入れて蓋をして15-20分弱火で煮詰める
- 7
ソースを作っていく
オリーブオイルにみじん切りしたニンニクを入れて加熱する - 8
バターを入れて火を止める
- 9
トマト缶、ウスターソース、砂糖をいれて5分煮詰める
- 10
かけて完成
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