さっぱりパクパク!梅シソ昆布パスタ♪

りくちゃまりん
りくちゃまりん @cook_40419783

夏バテの時も、さっぱりペロリと食べられます♫大粒の塩分濃度6%のシソ梅で作っています。
このレシピの生い立ち
暑い時期にさっぱり食べれるものを作りました。

さっぱりパクパク!梅シソ昆布パスタ♪

夏バテの時も、さっぱりペロリと食べられます♫大粒の塩分濃度6%のシソ梅で作っています。
このレシピの生い立ち
暑い時期にさっぱり食べれるものを作りました。

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材料

2人前
  1. パスタ 2束
  2. 紫蘇 8枚
  3. 梅干し大粒 2粒
  4. 塩昆布 2摘み
  5. オリーブオイル 大さじ2
  6. 麺つゆ 適量

作り方

  1. 1

    紫蘇は微塵切りにしておく。

  2. 2

    梅干しは種を取り除き叩いておく。

  3. 3

    ボールに、オリーブオイル、塩昆布、1の紫蘇、2の梅を投入し、混ぜておく。

  4. 4

    パスタは1ℓの湯に小さじ2杯の塩を入れて、表記通りの時間茹でる。

  5. 5

    茹でたパスタを3のボールに入れて、絡ませる。味をみて、薄いようなら麺つゆで味を整え完成!

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りくちゃまりん
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ずぼら女のキッチンとの戦い。節約の2文字を両肩に乗せ、右手に包丁、左手にフライパン、防護服はエプロンで毎日戦っています。
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