切干大根の炒め物
アマメシ（尼崎市） @amameshi
尼崎市【マタニティ】乾物と市販のドレッシングを活用して作りました。歯ごたえを楽しめる1品です。
このレシピの生い立ち
尼崎市のマタニティセミナーで使用したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は水でもどし、水気を軽くしぼり、食べやすい長さに切る。
-
- 2
ピーマン、ベーコンを千切りにする。
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- 3
温めたフライパンにベーコン、ピーマン、切干大根の順に入れ、炒める。
-
- 4
シーザーサラダドレッシングを加えて炒める。
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- 5
お皿に盛り付け、黒・こしょうをふりかける。
コツ・ポイント
切干大根は水で戻す前にハサミで切ってもいいですよ。ドレッシングを変えるといろんな味を楽しむことができます。
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