豚バラ肉と焼き麩の♪なんちゃって治部煮風
yummysunny @yoko_an
とろとろなところが治部煮的ってことで。（笑）焼き麩を入れるのがポイント。とろとろしっとり美味しいです。
このレシピの生い立ち
焼き麩が食べたくなって。
豚バラ肉と焼き麩の♪なんちゃって治部煮風
とろとろなところが治部煮的ってことで。（笑）焼き麩を入れるのがポイント。とろとろしっとり美味しいです。
このレシピの生い立ち
焼き麩が食べたくなって。
作り方
- 1
焼き麩は水に3分ほど浸しもどす。
（車麩の場合は10分ほど） -
- 2
水気をしぼる。
（くずれないように注意。車麩ならしっかりしているのでカンタンです） -
- 3
玉ねぎは細めのくし形切りに、
いんげんは5センチ長さに切る。 -
- 4
豚バラは5センチ長さに切り、片栗粉をまぶす。
-
- 5
〇を煮立てる。
-
- 6
豚肉をばらしながら入れる。
-
- 7
くっつかない程度に火が通ったら、
-
- 8
他の材料を入れて煮込む。
蓋をして10分くらい。 -
- 9
出来上がり。
-
- 10
-
コツ・ポイント
小麦粉でも片栗粉でも好きな方で。
肉が固まらないように一枚ずついれるのがポイント。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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