作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りする
-
- 2
ボウルに豚ひき肉と○を入れ粘りが出るまでこねる。昆布だしはこれを1袋入れました
-
- 3
☆を入れさらにこね、ラップをして冷蔵庫で30分から1時間寝かせる
-
- 4
好みの大きさに形成して焼く(うちヘルシオで焼きます)
-
- 5
フライパンで焼く場合は油(大さじ1)をひき、肉だねを置く
- 6
強火にかけ、片面に焼き色がつくまで2分ほど焼く
- 7
裏返して蓋をし、弱火にして10分ほど蒸し焼きにして完成
- 8
味がしっかりついてるのでそのままでも。
味変でお塩やおろしポン酢もおすすめ
コツ・ポイント
こねた後冷蔵庫で寝かせることで形成しやすくなります
冷凍する場合は3週間保存可能
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21518612
