こってりガッツリ油そば

マイノート @cook_40377161
武蔵野アブラ學会をモチーフにした油そば。わかりやすくニンニクたっぷり脂たっぷりに仕上げた。
このレシピの生い立ち
豚骨スープがたまたま見切り品だったので。
こってりガッツリ油そば
武蔵野アブラ學会をモチーフにした油そば。わかりやすくニンニクたっぷり脂たっぷりに仕上げた。
このレシピの生い立ち
豚骨スープがたまたま見切り品だったので。
作り方
- 1
チャーシューのレシピはこちら。
レシピID: 21517683 - 2
ナルトは使う分だけスライスする。
- 3
ニンニクは皮を剥いてすりおろし、丼に入れておく。
- 4
鍋に豚骨スープ以外の材料を入れて沸かす。
- 5
別の鍋にお湯を沸かし、豚骨スープを温めて丼にあける。
- 6
同じお湯でもやしを茹で、水を切っておく。
- 7
続いて麺を茹でる。少し固いかなぐらいで引き上げ、湯切りをする。
- 8
丼にタレを注いでよく混ぜたら、麺を加えてよく和える。
- 9
具材を好きに並べて完成。酢やラー油で味変して楽しむ。
コツ・ポイント
食べる前にしっかり絡める事。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21518650