No2760ネギ巻き豚ロース梅鍋

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寒い日は鍋だね!ネギを喰らおう!
このレシピの生い立ち
出汁と梅だけで具材の味を引き出すシンプル鍋ならポン酢要らずタレ要らず!

No2760ネギ巻き豚ロース梅鍋

寒い日は鍋だね!ネギを喰らおう!
このレシピの生い立ち
出汁と梅だけで具材の味を引き出すシンプル鍋ならポン酢要らずタレ要らず!

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材料

4人分
  1. 豚ロース薄切り 19枚
  2. 長ネギ 3本分
  3. 白菜 3枚
  4. シメジ 1パック
  5. 梅干し 5個
  6. 出汁「魚粉出汁パック」 2パック

作り方

  1. 1

    豚ロース薄切りで長ネギを巻いて鍋に並べる。

  2. 2

    白菜、シメジ、梅干しを入れる。

  3. 3

    魚粉出汁を煮立てた出し汁を掛けて鍋に注ぎ、蓋をして加熱して肉に火が通ったら出来上がり!

コツ・ポイント

長ネギの太い方を上にして並べると出来上がりに肉が縮んで圧迫されてネギの中身が持ち上がってくるからお目白い!

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