白あんで作る薔薇の和菓子♪

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三田三
三田三 @cook_40156139

白あんだけで作る和菓子です
このレシピの生い立ち
薔薇好きな方にプレゼントするために作りました♪

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材料

  1. 白あん 100g
  2. 食紅 適量

作り方

  1. 1

    白あんに食紅の赤色と緑色をそれぞれ加えて練ったものを用意します

  2. 2

    緑色に着色した白あんは少しづつ形の違う葉っぱの形にします。葉脈は爪楊枝でつけます

  3. 3

    赤色に着色した白あんは大小様々な大きさの花びらパーツを作ります

  4. 4

    小さなパーツから順に少しづつずらしながら重ねて花びらを外向きにしながら形を整えていきます

  5. 5

    葉っぱを2枚並べて薔薇をおいて完成です

コツ・ポイント

固めの白あんを選ぶと作りやすいです

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レシピ作者

三田三
三田三 @cook_40156139
に公開
クックパッド人気検索１位獲得6回、トップ１０入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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