里芋の皮を剥く方法(鍋)冷凍ok

*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712

皮を剥き終わったらキッチンペーパーで水気を拭き
ジップロックに入れてそのまま冷凍も可能
このレシピの生い立ち
いつもレンジでやってたけど
レンジ壊れた

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材料

2人分〜
  1. 里芋 好きなだけ

作り方

  1. 1

    皮付きのまま鍋に洗った里芋を入れ
    水はしっかりかぶるまで入れる
    火力はマックスよりちょい下
    沸騰してから5分そのまま煮る

  2. 2

    すぐに冷水に取り
    つみれを作る時みたいに握りだす感じに剥くとつるっとむけます

  3. 3

    滑りやすい為
    大きなザルの中でやる方がいいです。

コツ・ポイント

5分以上はあかん

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レシピ作者

*おちょこ
*おちょこ @yoshi77712
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ごはんとビールが大好き( ・ᴗ・ )私の生きた証。Twitterも良ければ覗いてみて下さい「@_chocotan_」
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