ピーマンの肉詰め

トープママ @cook_40317545
栄養価の高いピーマンとお肉の相性バッチリ。お弁当の一品にもいいですね~。
このレシピの生い立ち
ピーマンの栄養
食物繊維(血糖値の上昇を緩やかにしたり、コレステロールの吸収を抑制する。腸内環境を整える。)やカリウム(塩分排出)、βカロテン(抗酸化作用)、ビタミンC、Eが含まれる。
おいしく食べたいですね。
ピーマンの肉詰め
栄養価の高いピーマンとお肉の相性バッチリ。お弁当の一品にもいいですね~。
このレシピの生い立ち
ピーマンの栄養
食物繊維(血糖値の上昇を緩やかにしたり、コレステロールの吸収を抑制する。腸内環境を整える。)やカリウム(塩分排出)、βカロテン(抗酸化作用)、ビタミンC、Eが含まれる。
おいしく食べたいですね。
作り方
- 1
ピーマンは半分に切り、種をとる。
- 2
玉ねぎはみじん切りにして、油でいためる。
- 3
ひき肉、2の玉ねぎ、卵、塩コショウ、パン粉、牛乳を混ぜ合わせ、丸める(1人2個)
- 4
ピーマンに3を詰め、200度に予熱したオーブンで18分焼いたら完成。
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