ピーマンの肉詰め

トープママ
トープママ @cook_40317545

栄養価の高いピーマンとお肉の相性バッチリ。お弁当の一品にもいいですね~。
このレシピの生い立ち
ピーマンの栄養
食物繊維(血糖値の上昇を緩やかにしたり、コレステロールの吸収を抑制する。腸内環境を整える。)やカリウム(塩分排出)、βカロテン(抗酸化作用)、ビタミンC、Eが含まれる。
おいしく食べたいですね。

ピーマンの肉詰め

栄養価の高いピーマンとお肉の相性バッチリ。お弁当の一品にもいいですね~。
このレシピの生い立ち
ピーマンの栄養
食物繊維(血糖値の上昇を緩やかにしたり、コレステロールの吸収を抑制する。腸内環境を整える。)やカリウム(塩分排出)、βカロテン(抗酸化作用)、ビタミンC、Eが含まれる。
おいしく食べたいですね。

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材料

1人分
  1. ひき肉 50g
  2. ピーマン 1個
  3. 1/4個
  4. 玉ねぎ 30g
  5. 3g
  6. 塩コショウ 少々
  7. パン粉 3g
  8. 牛乳 5g

作り方

  1. 1

    ピーマンは半分に切り、種をとる。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切りにして、油でいためる。

  3. 3

    ひき肉、2の玉ねぎ、卵、塩コショウ、パン粉、牛乳を混ぜ合わせ、丸める(1人2個)

  4. 4

    ピーマンに3を詰め、200度に予熱したオーブンで18分焼いたら完成。

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職業は管理栄養士、健康運動指導士。塩分、脂質控えめで、身体に優しい献立をご紹介します。日ごろは、泳いだり、ランニングしたり、身体を動かして楽しんでます。
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