カレーチャーハン♪めっけ

めっけもん広場
めっけもん広場 @cook_40042672

メニューに困ったら簡単にカレーチャーハン♪隠し味として味付けいなり(寿司あげ)で
子どもも食べやすいカレーチャーハンに!
このレシピの生い立ち
ザーサイは味付きなので、色んなお料理に使えます。

カレーチャーハン♪めっけ

メニューに困ったら簡単にカレーチャーハン♪隠し味として味付けいなり(寿司あげ)で
子どもも食べやすいカレーチャーハンに!
このレシピの生い立ち
ザーサイは味付きなので、色んなお料理に使えます。

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材料

  1. むね肉 30g
  2. ねぎ 30g
  3. ザーサイ 20g
  4. 油揚げ(味付け) 1枚
  5. ご飯 500g
  6. 2個
  7. ★みりん 小さじ1
  8. ★酒 小さじ1
  9. ★カレー粉 小さじ1 1/2
  10. ★中華味の素 小さじ2

作り方

  1. 1

    材料を用意します。
    肉、ザーサイ、味付け揚げは粗みじんきり、ねぎは小口切り。

  2. 2

    炒り卵を作り、一旦取り出す。
    具材を炒め、ご飯も炒める。★で味付けする。

  3. 3

    炒り卵を戻し、さっと炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

味付け揚げは、うどん揚げやいない揚げでOK。
カレーに味付け揚げを入れると、甘味でまろやかになります。

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