成城石井風カボチャサラダ
Mariaspain @cook_40252502
大好きな成城石井のカボチャサラダを海外で再現してみた！
このレシピの生い立ち
海外在住で無性に食べたくなって記憶をたどりながら作ってみました。
成城石井風カボチャサラダ
大好きな成城石井のカボチャサラダを海外で再現してみた！
このレシピの生い立ち
海外在住で無性に食べたくなって記憶をたどりながら作ってみました。
作り方
- 1
カボチャを小さな一口サイズに切って、レンジでチン(少量の水入れラップする)我が家のは1000w。１分づつ様子見ながら3回
- 2
1を取り出して、好みで皮を取ったり。私は皮付きでフォークで潰す。カボチャの甘みが足りない場合は少し砂糖を。
- 3
クリームチーズを入れて混ぜ、マヨネーズも入れ更に混ぜる
- 4
最後にドライフルーツを入れて軽く混ぜる。
成城石井はクランベリーだったと記憶してますが、ないので棗を入れました。
コツ・ポイント
特にコツはないけれど、食感も味も自分の好みで！
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