ナスとピーマンの豚肉オイスター炒め丼
ケロケロ2号あん @cook_40417835
5分で出来る簡単レシピです。おかずでもごはんにのせて丼にしても美味しいです!
このレシピの生い立ち
簡単に１食作るために考案しました(笑)
ナスとピーマンの豚肉オイスター炒め丼
5分で出来る簡単レシピです。おかずでもごはんにのせて丼にしても美味しいです!
このレシピの生い立ち
簡単に１食作るために考案しました(笑)
作り方
- 1
ナスは乱切りにして水にさらす
-
- 2
ピーマンも一口大に切る
-
- 3
深めのフライパンにごま油を熱し、ナスに少し火が通るくらい炒める
- 4
ピーマンも入れて少し火が通るくらい炒める
- 5
さらに豚肉を入れ、塩と黒こしょうを振る
-
- 6
すべての具材に火が通り水気がなくなるまで炒める
- 7
火が通ったらオイスターソースを入れ更によく炒め、味見をしながらオイスターソースの量を調整する
- 8
※丼ぶりにする時は少し味付けを濃くする
- 9
丼ぶりにごはんを盛り付け、具材をのせる
-
- 10
はい!出来上がり!!
-
コツ・ポイント
黒こしょうを効かせると風味が増します。おかずの時はオイスターソースを控えめに。ごはんにのせる時は濃いめがオススメです。
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