ニンニク薄切りとオリーブオイルをフライパンで香りが立つまであたためます。

1に玉ねぎのくし切り、あればセロリ斜め薄切りを入れて軽く炒めたら、サバ缶を汁ごと入れて少し崩しながらさらに炒めます。

2にトマト缶を入れてから顆粒コンソメ、マジックソルトで味付けしてさらに10分ほど煮詰めます。

大きめのグラタン皿に3を流し入れたら、皮をむいて縦四つ切りをさらに横半分に切ったトマトをところどころにおいておきます。

4にたっぷりのシュレッドチーズ、パセリ、オリーブオイルを回しかけてオーブンの自動メニュー「グラタン」で焼きます。

自動メニューがない場合はグリルで20分弱焼くのでも大丈夫です。ご自宅の機種に合わせて焼いて下さい。

取り出す時にグラタンより汁気が多いので斜めにすると熱い汁がこぼれますのでやけどにはご注意を！