作り方
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タッパーなどの容器に●を合わせ 卵の黄身を優しく入れ 冷蔵庫で1日(〜2日迄)漬けます。
-
- 2
１日漬けでトロ～リと崩れます。
２日漬けるとモチっと崩れず状態です。
お好みで使い分けてください。 - 3
重要：めんつゆ種類により黄身漬の味に違いあります。
お好みの美味しいめんつゆ使用おすすめします。
コツ・ポイント
卵のカラザは気にならなければ栄養豊富なのでそのままが…(なのですが 私自身、姿気になり 取り除いてしまう多々でなのですが･･･知ったからには使おうと心がけ中です)
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