鯖缶と梅のパスタ
浅田家の食卓 @cook_40188487
フライパン一つで作れます。水煮缶を使って簡単なレシピなのにコクがあって美味しいです！
このレシピの生い立ち
忘備録
Instagram(@yoochanpetite)より
鯖缶と梅のパスタ
フライパン一つで作れます。水煮缶を使って簡単なレシピなのにコクがあって美味しいです！
このレシピの生い立ち
忘備録
Instagram(@yoochanpetite)より
作り方
- 1
オリーブオイルでニンニク(みじん切り)を弱火で炒める
- 2
香りが立ってきたら鯖缶(煮汁も)と白ワインを入れさっと炒める
- 3
②のフライパンに、水と塩、半分におったパスタを入れる。
- 4
叩いた梅干しをいれ、煮立つまで時々パスタをほぐす。
- 5
煮立ってきたら弱目の中火にして、蓋をする。
パスタの茹で時間の1分前まで茹でる。 - 6
蓋を取り、とろみがつくまで強火で汁気をとばす。
- 7
火を止めてオリーブオイル大1(分量外)をからめて、万能ネギをちらす。
コツ・ポイント
若山耀子さんのInstagramより。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21528872
