簡単！さっぱり茄子の香味だれ☆
oomaoo @cook_40114528
さっぱりと香味だれとナスの相性がバッチリです☆
このレシピの生い立ち
ナスのレパートリーが少なく、いつもこってりした同じものしか作れなかったので、さっぱりしたもので、何かないかなーと考えました！これが家族にも大好評◎
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは皮を縞にむき、乱切り。
- 2
香味だれは合わせておく。
-
- 3
多めの油(分量外)で茄子を炒める。
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- 4
こんがり焼けたら、火を止め、②を加えて余熱でナスに和える。
-
- 5
ナスは冷まして味を染み込ませ、レタスなどにタレと一緒に盛り付けて、出来上がり☆
コツ・ポイント
●柔らかい茄子が好きなので、茄子を焼く時はしっかり両面焼いたら、我が家は途中で蓋をして少し蒸します！(お好みで)
●味が濃いめなので、レタスの量や有無によって、タレの量は調節してください。
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