大豆ミートと玉ねぎの大葉ガリバタ醤油炒め

*実月* @mitsuki_recipe
【調理時間10分以内】ヘルシーな大豆ミートをバター醤油味に味付。お肉の脂がないので冷めても固くなりにくいのでお弁当にも!
このレシピの生い立ち
大豆ミート=お肉の代わりというイメージですが、お肉だと思って食べるとなんか違うとがっかり。そもそもお肉じゃない!大豆ミートには大豆ミートなりのおいしさがある!ということで好きな味に調理。ヘルシーで環境にもやさしい良い食事ができた気がする!
大豆ミートと玉ねぎの大葉ガリバタ醤油炒め
【調理時間10分以内】ヘルシーな大豆ミートをバター醤油味に味付。お肉の脂がないので冷めても固くなりにくいのでお弁当にも!
このレシピの生い立ち
大豆ミート=お肉の代わりというイメージですが、お肉だと思って食べるとなんか違うとがっかり。そもそもお肉じゃない!大豆ミートには大豆ミートなりのおいしさがある!ということで好きな味に調理。ヘルシーで環境にもやさしい良い食事ができた気がする!
作り方
- 1
玉ねぎはくし形に切る。ラップをしてレンジ500wで2分加熱。
大葉は太めの千切りにしておく。 - 2
フライパンにバターを熱し、にんにくを炒める。
- 3
大豆ミートと玉ねぎを炒め、全体が熱くなったら、調味料と大葉を入れて、水分がなくなるまで炒めて完成。
コツ・ポイント
玉ねぎを事前にレンジ加熱することで時短に。玉ねぎシャキシャキ派なら、レンジ加熱なしで大丈夫です。
大葉はたくさん入れてOK。
しめじなどキノコ類を追加するとボリュームが出ます。
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