大葉チヂミ風★もちもち★大葉大量消費
えみ工房 @cook_40188616
大葉をたくさん食べたくてチヂミ風にしてみました
このレシピの生い立ち
ニラの代わりに大葉を入れました。もちもち美味しくたくさん大葉を食べられます
大葉チヂミ風★もちもち★大葉大量消費
大葉をたくさん食べたくてチヂミ風にしてみました
このレシピの生い立ち
ニラの代わりに大葉を入れました。もちもち美味しくたくさん大葉を食べられます
作り方
- 1
大葉100枚くらいを細かく切る
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- 2
片栗粉、米粉をボールに入れタマゴを１個割り入れて水で溶き合わせる
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- 3
②の中にすり下ろした長芋を入れてさらに混ぜる
- 4
よく混ざったら大葉を入れ混ぜる
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- 5
フライパンにごま油を入れ
両面焼き上げる - 6
深い皿に豆板醤、酢、砂糖、醤油、ごま油を入れよく混ぜてタレを作る
コツ・ポイント
小麦粉の代わりに米粉を入れることでもちもち美味しい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21529785
