【ホットクック】柔らか切り干し大根の煮物
紀怜母 @cook_40282971
ホットクック(2.4L)で柔らかめ切り干し大根の煮物の作りおき。柔らかいから子どもも喜んで食べてます。
このレシピの生い立ち
公式レシピの切り干し大根の煮物が子どもには少し固くて食べにくかったようなので、柔らかいものを作りたくて。
【ホットクック】柔らか切り干し大根の煮物
ホットクック(2.4L)で柔らかめ切り干し大根の煮物の作りおき。柔らかいから子どもも喜んで食べてます。
このレシピの生い立ち
公式レシピの切り干し大根の煮物が子どもには少し固くて食べにくかったようなので、柔らかいものを作りたくて。
作り方
- 1
切り干し大根を水で洗い、5分間水に浸す。
- 2
切り干し大根を軽く絞り、食べやすい大きさに切り、内鍋に入れる。
- 3
内鍋に切り干し大根が浸かるくらいの水（分量外）を入れ、「手動→煮物を作る（混ぜない）→15分」でスタートする。
- 4
油揚げを熱湯に通し油抜きした後、にんじんと共に千切りにする。
- 5
3が出来上がったら、中身をざるに上げ水気を切り、内鍋に油揚げ、にんじん、切り干し大根の順に内鍋に入れる。
- 6
その他の材料も全て内鍋に加え、「切り干し大根の煮物」でスタートし、出来上がったら完成。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21529939
