ツナで作る節約チミチャンガ
デッドプールの好物チミチャンガです。スーパーで買える材料だけで安く作れます！唐辛子を入れなければお子様にもピッタリです！
このレシピの生い立ち
チミチャンガ食べたいな〜と思い立ってクックパッド見たらあまり記事が無かったので自分なりにアレンジしたものを載せてみました。
サワークリームがどこにも売ってなくて仕方なく安いoikosヨーグルトで代用しました。パルテノでもいいと思います。
ツナで作る節約チミチャンガ
デッドプールの好物チミチャンガです。スーパーで買える材料だけで安く作れます！唐辛子を入れなければお子様にもピッタリです！
このレシピの生い立ち
チミチャンガ食べたいな〜と思い立ってクックパッド見たらあまり記事が無かったので自分なりにアレンジしたものを載せてみました。
サワークリームがどこにも売ってなくて仕方なく安いoikosヨーグルトで代用しました。パルテノでもいいと思います。
作り方
- 1
《トルティーヤ作り》
小麦粉、塩、サラダ油、ぬるま湯を全部ボウルに入れて混ぜる。
(※スプーンで混ぜると手が汚れない) -
- 2
生地を4等分に分けて、手で平たく丸く伸ばしてフライパンで油を敷かずに弱火〜中火で焼いて完成。
-
- 3
《サルサソース作り》
ツナ缶(中の汁も入れる)とみじん切りにしたピーマンと玉ねぎをフライパンで炒める。 -
- 4
カットトマトとレモン汁、砂糖、一味唐辛子(なくても可)を加えて水気がなくなるまでよく炒めて完成。
-
- 5
サルサソースは「中身の具材用」と「上からかけるソース用」で1:1に分けておく。
- 6
《サワークリーム作り》
oikosヨーグルトにレモン汁を5滴を入れて混ぜて、お好みでパセリを加えて完成。 -
- 7
《チミチャンガ作り》
「中身の具材用」のサルサソースに豆サラダを全部加えてタネとする。 -
- 8
トルティーヤの中央にとろけるチーズを乗せる。
-
- 9
そのチーズの上にスプーン1杯の具材を乗せ、自分から見て左右を折ってから上下に丸めて爪楊枝で写真のように固定する。
-
- 10
焼き色が付くまで油で揚げて完成。(焦げやすいのでこまめにひっくり返す)
-
- 11
「上からかけるソース用」サルサソースをさらにかけたり、サワークリームソースをつけると美味しい。タバスコもオススメ
-
コツ・ポイント
・トルティーヤに具を乗せる時に少なめにしないとトルティーヤが破けてしまいます。
・トルティーヤで具材を包む際は中身が出ないようになるべく隙間がないように折り込んでください
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