にんじんカップケーキ
優しい甘さのにんじんカップケーキ。ホットケーキミックスで簡単に…混ぜるだけ！
このレシピの生い立ち
子供と一緒に簡単に作りたくて。
作り方
- 1
にんじんをすりおろす。
- 2
1に卵、きび砂糖、牛乳を混ぜて、ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜる。
- 3
最後に油を入れて混ぜる。
-
- 4
カップに入れ、レンジ600wで2分チンする。
- 5
爪楊枝を刺して生地が付いてこなければok。付いてくるようなら追加でチンする。
コツ・ポイント
にんじんの量で牛乳や砂糖の量を調整。
きび砂糖だと優しい甘さになる。
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