アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくは、5ミリ程度に細長く切り、熱湯で2分位茹でてアクを抜き、ザルにあけておきます。
-
- 2
玉ねぎは薄切りにする。
-
- 3
干し椎茸は水（急いでいるときはぬるま湯）で戻し、石づきをとって3ミリ位に切る
-
- 4
フライパンを熱し、油を引いて牛丼を炒める。色が変わってきたら砂糖を入れひと混ぜする。
次に醤油、お酒を入れひと混ぜする。 -
- 5
お肉は赤いところが少し残っていても良いので、味が全体に混ざったらボウルに開けておく。
- 6
お肉を炒めたフライパンに、玉ねぎ、こんにゃく、椎茸をいれて炒める。
-
- 7
グリンピース（水煮）を加え、
砂糖を入れひと混ぜする。
次に醤油、お酒を入れひと混ぜし、水気が無くなるまで煮る -
- 8
別にしておいたお肉を戻し、ざっと混ぜて味を見る。味が薄ければ、醤油や本だし（顆粒）を足して味を整える。
-
コツ・ポイント
お肉を入れっぱなしにすると、固くなるのでボールにあげています。
こんにゃくは糸こんにゃくでも良いですが、普通のこんにゃくのほうが満足感があります。
似たレシピ
-
-
牛薄切り肉の赤ワイン煮込み【洋風牛丼】 牛薄切り肉の赤ワイン煮込み【洋風牛丼】
ルー無くても大丈夫。赤ワインの残りと、トマト、玉ねぎがあれば大丈夫！ あれば人参やセロリを(๑˃̵ᴗ˂̵)
-
作り置き◎牛丼・肉うどん用 牛バラ煮込み 作り置き◎牛丼・肉うどん用 牛バラ煮込み
安価な輸入牛バラ肉を使用した柔らか煮込み｡多めに作って冷凍保存できます。麺類や丼物・お弁当に大活躍♪
-
-
-
お豆腐入り和風煮込みバーグ牛丼風 お豆腐入り和風煮込みバーグ牛丼風
味は牛丼でも見かけはハンバーグ。お豆腐とキャベツも入りカロリーダウンでも量はアップ！ご飯の上に汁ごと乗せ、紅しょうがを添えて召し上がれ
-
煮込み時間５分！麺つゆDE簡単過ぎる牛丼 煮込み時間５分！麺つゆDE簡単過ぎる牛丼
☆171個目の話題入り感謝☆煮込み時間５分くらいで土日のお昼ご飯にぱぱっと作れる牛丼！！忙しいママにピッタリレシピ☺
-
-
-
新玉ねぎいっぱい！煮込み5分で和牛の牛丼 新玉ねぎいっぱい！煮込み5分で和牛の牛丼
デパ地下で買うとお高いけど手作りならなんのその〜お弁当1つ分のお値段で4人前できちゃいますよ〜(^_^)v
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21533423
